Weiches, süßes Brioche trifft auf kross gebratene, würzige Knoblauchwurst und gekochtes Ei. Müssen wir noch mehr sagen...?! :)
Zutaten (für 2 Sandwiches):
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4 Scheiben
2
1 parmak*
n.B.**
n.B.**
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Brioche
Eier
sucuk (dt. Knoblauchwurst)
Butter
Salz
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*parmak = 2 miteinander verbundene sucuk-Würste
**n.B. = nach Belieben
Zubereitung:
Zuerst die Eier kochen, schälen und in Scheiben schneiden. Dann die sucuk pellen und ebenfalls in Scheiben schneiden. Anschließend in einer heißen Pfanne (ohne Öl) von beiden Seiten knusprig braten.
Für ein Sandwich nun jeweils zwei Brioche-Scheiben mit Butter bestreichen. Eine der Brioche-Scheiben mit sucuk und Ei belegen. Dann die zweite Scheibe drauf legen.
